女将のお薦めポイント 「本格焼酎 金草鞋(かねのわらじ)」の蔵元は、県都新潟市の西に位置した砂丘地にあります。高精白ですっきり淡麗の新潟が誇る「淡麗辛口」の日本酒を醸す酒蔵です。その清酒粕を真空で蒸留させた焼酎ですので、香りはまさしく日本酒で口当たりも柔らか(製造から3年ねかせています)。 麦や芋焼酎の独特な香りが苦手という方ならきっと「焼酎」の良さに目覚めていただけると思います。