ゆきつばき（夏）純米吟醸原酒 絹ごしおりがらみ
絹で濾した滓を絡ませた純米吟醸原酒！
麹米に五百万石を使用した夏季限定の「ゆきつばき」です！
低温でゆっくりと発酵させた無濾過原酒に絹で濾した滓を絡ませて仕上げた純米吟醸原酒です。
旨み成分たっぷりの滓が米本来のコク深い味わいを引き出し、無濾過ならではの酵母由来の華やかな吟醸香も楽しめます。
低温でゆっくりと発酵させた無濾過原酒に絹で濾した滓を絡ませて仕上げた純米吟醸原酒です。
旨み成分たっぷりの滓が米本来のコク深い味わいを引き出し、無濾過ならではの酵母由来の華やかな吟醸香も楽しめます。
毎年6月上旬発売
| 醸造元 | 雪椿酒造（加茂市） |
|---|---|
| 日本酒度 | 中口（±０） |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 60％ |
■商品合計3本以下の場合は輸送上安全の為、送料の他に別途箱代が必要です。
女将のお薦めポイント
「雪椿酒造」は、2011年から純米酒のみを造り続ける「純米蔵」で、蔵に隣接する加茂山公園は新潟県の県木でもある〝ユキツバキ〟の自生群生地としても知られています。
蔵の名前の由来である「雪椿」は、雪国の厳しい冬に耐え雪解けとともに咲き誇ります。「酒造りに対する姿勢もこうありたい」と願いから酒名の「越乃雪椿」も名付けられました。
このシリーズ「ゆきつばき」の夏限定酒「絹ごしおりがらみ」は、しっかりとした飲み応えながら、出荷直前に一度だけ火入れをしてフレッシュな風味を封じ込めることで夏にふさわしいスッキリとした飲み口になっています。
蔵の名前の由来である「雪椿」は、雪国の厳しい冬に耐え雪解けとともに咲き誇ります。「酒造りに対する姿勢もこうありたい」と願いから酒名の「越乃雪椿」も名付けられました。
このシリーズ「ゆきつばき」の夏限定酒「絹ごしおりがらみ」は、しっかりとした飲み応えながら、出荷直前に一度だけ火入れをしてフレッシュな風味を封じ込めることで夏にふさわしいスッキリとした飲み口になっています。
■飲み方ガイド■
常温か冷酒でどうぞ。
■ゆきつばきシリーズ■
ゆきつばき(春) 純米吟醸 生原酒
ゆきつばき（秋）純米吟醸原酒 ひやおろし
ゆきつばき（冬）純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒
▼送料（税込）
