いかがで酒の会の最近のブログ記事

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今年もあとわずか。今年一年どんなお酒を楽しまれたでしょうか?
今月の地酒頒布会は蔵からしぼりたての原酒をのみくらべ

まずは、ご存じ「八海山」の蔵元から
11月下旬に訪ねた八海山の蔵元の様子もご覧ください。

■八海山 越後で候 赤越後

蔵元 八海醸造(新潟県南魚沼市)
・純米吟醸 無濾過生原酒
・精米歩合 50%
・アルコール度数 17.5度

※精米歩合は大吟醸クラスの50%でありながら純米吟醸と銘打っているところが
 普通酒から吟醸造りを手掛ける蔵元ならではの表示。
 全国にその名を知られる蔵元の特別な限定酒をじっくりとご堪能ください。

■越の華  しぼりたて吟醸生
・蔵元 越の華酒造(新潟市)・吟醸 無濾過生酒
・精米歩合 60%
・アルコール度数 18-19度

※蔵の味をそのままに一切の熱処理をしない生酒です。アルコールが高めですからロックか冷酒 がおすすめです。
 蔵元の越の華酒造は、日本一の長河「信濃川」の河口付近。
 小さい蔵ながら蔵のある地域は醸造の町として江戸時代から栄えた歴史あるところ。
 県都の中心部でありながら蔵の周辺は昔の面影を残す風情ある佇まいです。
 一昨年1月に酒造りの最盛期に蔵をお尋ねした時の様子と一緒にご覧ください。
米を蒸す作業 麹づくり1 麹づくり2 越の華のオリジナル酵母

お詫び:PCの機種変更に伴い、このコーナーへの投稿ができなくなり、ようやく復活いたしました。頒布会のお知らせが7.8.9月とできずにご迷惑おかけいたし大変申し訳ございませんでした。
今月のお酒はちょっと贅沢な越淡麗の純米吟醸酒と県内限定のお酒でお楽しみください。

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新潟県内では最大の蔵元「朝日山」「久保田」で知られる
朝日酒造の季節限定酒から

■朝日山 越淡麗 純米吟醸
モノトーンのシャッキリとしたパッケージとラベルが斬新。
香りの高い高級感のある純米吟醸ですから
少し冷やして味わってお楽しみください。
先日、蔵元を訪ねた時のブログと一緒にお楽しみいただけましたら幸いです。

・蔵元 朝日酒造(新潟県長岡市)
・アルコール度数 15.5度 ・原料米 越淡麗100% ・精米歩合55% 

■特別本醸造 越乃白銀
蔵元の高野酒造(新潟市)の
新潟県内限定特約店「越乃白銀会」のみで販売される特別なお酒です。
日常に吟醸酒を手軽にというコンセプトで作られた「清酒 越乃白銀」ですが
その清酒にさらに大吟醸をたっぷりブレンドしたのが「特別本醸造 越乃白銀」です。
切れ味の良いスッキリとした飲み口が料理の味を邪魔せずに楽しめます。

・蔵元 高野酒造(新潟県新潟市)
・アルコール度数 15-16度 ・原料米 五百万石 ・精米歩合60% ・日本酒度 +5


【新潟地酒頒布会/いかがで酒の会】のご案内

地酒王国と言われる新潟の酒蔵のおすすめ地酒を
旬なお酒を中心にお届けする地酒頒布会です。

毎月720ml が2本届きます。
お支払い方法は郵便振替、銀行振込に限らせていただきます。
(ただし、1年間前払いの場合のみ代引きが可能です。)

会費は毎月 3,700円(本州の場合、送料・箱代など諸費用全て込み)
本州以外の場合は 送料加算あります。 
北海道・九州・四国は毎月4,100円 沖縄は4,300円です。

ご自分で楽しむほかにも
一年間毎月真心が届くギフトにもご利用いただいています。
(例:退職祝い・結婚祝い・感謝の気持ちなど)

詳しいお問い合わせは何なりと酒の新茶屋まで
無料電話 0120-980-885(8:00-22:00OK)


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今月は鬱陶しい梅雨空を吹き飛ばす、スッキリ生の2本です。

まずは、糸魚川市の蔵元「田原酒造」の「雪鶴」のお酒から

■雪鶴 純米吟醸 無濾過生酒
お酒は、純米吟醸のモロミを「袋搾り」という手法で丁寧にしぼります。
無理な加圧はせずに走りの部分と中垂れの部分のみを集めて製品にしていますから
チョッと贅沢なお酒です。
香高久フレッシュで旨味豊かな力強い味が特徴。
純米酒の旨味をそのままにキレの良さが光ります。

・蔵元 田原酒造(新潟県糸魚川市)
・アルコール度数 16度 ・原料米 五百万石(新潟産) ・精米歩合58% ・日本酒度+4

■金鶴 純米吟醸生原酒
今年、「朱鷺」のヒナ誕生で話題の佐渡島からのお酒です。
3月に搾ったお酒を,生まれたての味わいをそのまま原酒で瓶詰めして1度Cの冷蔵庫で貯蔵しました。小さな藏ながら佐渡の酒ならここの藏!というほど人気の酒蔵の夏季限定酒です。

・蔵元 加藤酒造店(新潟県佐渡市)
・アルコール度数 16-17度 ・原料米 五百万石他 ・精米歩合64% ・日本酒度 +3

どちらも、しっかり冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
お酒に弱い方はオンザロックでゆっくり楽しむのもおすすめです。

【新潟地酒頒布会/いかがで酒の会】のご案内

地酒王国と言われる新潟の酒蔵のおすすめ地酒を
旬なお酒を中心にお届けする地酒頒布会です。

毎月720ml が2本届きます。
お支払い方法は郵便振替、銀行振込に限らせていただきます。
(ただし、1年間前払いの場合のみ代引きが可能です。)

会費は毎月 3,700円(本州の場合、送料・箱代など諸費用全て込み)
本州以外の場合は 送料加算あります。 
北海道・九州・四国は毎月4,100円 沖縄は4,300円です。

ご自分で楽しむほかにも
一年間毎月真心が届くギフトにもご利用いただいています。
(例:退職祝い・結婚祝い・感謝の気持ちなど)

詳しいお問い合わせは何なりと酒の新茶屋まで
無料電話 0120-980-885(8:00-22:00OK)


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今月のお酒は全国にその名を知られる「菊水酒造」さんのお酒と
小さな小さな地元柏崎の地酒藏「石塚酒造」さんの取って置き酒のセットです。

では、今月の頒布会のご紹介です。

■ 菊水 吟醸 無冠帝

「無冠帝」は、新時代に相応しい性別、年代別、飲酒意向に沿って
「手ごろな価格で吟醸酒をのみたい」「もっとお酒を知りたい」
「最近吟醸酒が大好きになってきた」というこれからの日本酒ファンに
向けて醸されたお酒です。
名前の由来は「無冠の帝王」からきています。
気軽に吟醸の味わいをお楽しみください。
今月、菊水酒造さんを訪問したときのブログもあわせてご覧ください。

・蔵元 菊水酒造(新発田市)
・アルコール度数 15%   ・精米歩合:55% ・やや辛口
・おすすめの飲み方 常温、冷やして、ロックで

■本醸造生原酒 取って置きの かめぐち酒【要冷蔵】

小さな田舎酒屋の地酒ですが
多くのファンに愛される「かめぐち酒」です。
五月に雪中貯蔵酒のかめぐち酒が蔵出しされますが
昨年の頒布会はそちらのお酒でした。
今年は趣向を変えて、藏でさらに1年低温熟成させた「とって置き」の熟成酒で。
藏であるだけの【限定酒】です。
今年の新酒の出る頃に石塚酒造さんを訪ねた時のブログご覧下さい。

・蔵元 石塚酒造 (新潟県柏崎市)
・アルコール度数 19.5% ・精米歩合 65% 
・おススメの飲み方 必ず冷蔵庫で保存して、冷やしてお召し上がりください。
原酒ですから、ロックでもしっかりとした味わいが好評です!

strong><<新潟の地酒を毎月お届けする頒布会のご案内>>

毎月3,700円(送料諸雑費込・本州料金・本州意外は送料加算で4,200円)で
720mlで2本の新潟の旬な地酒をお手元へお届けいたします。

720mlの2本セットが基本ですが
ご要望により1800ml や1本、隔月など
頒布会パターンはご自由にできます。

詳しくは酒の新茶屋まで
フリーダイヤル 0120-980-885
メール kura@oumigawa.com
お気軽にお問い合わせ下さい。
詳しい資料をお届けさせていただきます。

越後地酒の関所「酒の新茶屋」 <<全国地方発送承ります>>

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新潟の今年の春は大変遅く、今回蔵元訪問させていただいた越乃白鳥(第一酒造)さんも4月上旬でまだ残雪がタップリ残っていました。
今月の頒布会酒はそんな遅い春の酒蔵さんからと
当店地元柏崎市の原酒造さんのお酒をお届けさせていただきました。

では、今月の頒布会のご紹介です。

■ 秘伝仕込み 純米吟醸 越乃白鳥

新潟の代表酒米である五百万石で仕込んだやや甘口の穏やかな口当たり。
藏秘伝の醸造技法の醍醐味をお楽しみください。
待ちわびた春の日差しを思わせるお酒です。やや冷やしてお召し上がりください。

・蔵元 新潟第一酒造(新潟県上越市浦川原区)
・アルコール度数 16%  ・使用米 五百万石 ・精米歩合:55% ・やや甘口


大吟醸生酒 越の誉

一足お先に初夏~夏の生酒です。
大吟醸生酒ならではのフルーティな香りとシャッキリとした喉越しが
これからの季節に楽しみです。
勿論、キリッと冷やしてお呑みください。

・蔵元 原酒造(新潟県柏崎市)
・アルコール度数 15% ・酒米:たかね錦 ・精米歩合:麹米50% 掛米45%


<<新潟の地酒を毎月お届けする頒布会のご案内>>

毎月3,700円(送料諸雑費込・本州料金・本州意外は送料加算で4,200円)で
720mlで2本の新潟の旬な地酒をお手元へお届けいたします。

720mlの2本セットが基本ですが
ご要望により1800ml や1本、隔月など
頒布会パターンはご自由にできます。

詳しくは酒の新茶屋まで
フリーダイヤル 0120-980-885
メール kura@oumigawa.com
お気軽にお問い合わせ下さい。
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